Английская кухня

Английская кухня

Ирландский содовый хлеб

Невозможно спутать с чем либо запах недавно испеченного хлеба, доносящегося с кухни, и так полезно научиться его выпекать. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт ирландского содового хлеба без дрожжей.

Подробнее...

Английский соус

Всё то, что делается дома, вкуснее. Английский соус или вурчестсершир, - один из соусов со смесью ингредиентов: лук-шалот, уксус, тамариндовая паста, специи и анчоусы. Этот рецепт английского соуса популярный в Европе с 1930 года, очень хорошо подходит к мясу, сэндвичам, рецептам на гриле, к пиццам и супам.

Подробнее...

Хлебный соус

Рецепт хлебного соуса, которым мы хотим поделиться с вами, - традиционный рецепт английской кухни (хотя похожие соусы существуют в других гастрономических культурах) прежде всего в новогоднюю пору, речь идёт о соусе, которым обычно сопровождается рождественская индейка и другое мясо или жареная птица. Речь идёт о рецепте очень простого и быстрого приготовления,  с ингредиентами, которые у всех имеются на кухне.

Подробнее...

Картофельные шарики с сыром

Сегодня мы хотим предложить приготовить картофельные шарики с сыром и беконом. Супер простой рецепт картофельных шариков для того, чтобы сделать, такие фаршированные "бомбы", необходимо лишь картофельное пюре, сыр и бекон, шарики получаются восхитительными. К ним можно подать например вкусное морковное пюре. Думаем что они очень понравятся вам, поэтому исчезнут с тарелки, глазом не успеете моргнуть.

Подробнее...

Пирог из сосисок

Этот английский рецепт, пирог из сосисок, блюдо, которое англичане называют "toad in the hole" что с английского переводится как "жаба в дырке" типичная британская еда. Говорится о сосисках, которые появляются из йоркширского пудинга. Для англичан, сосиски и были этими жабами, которые высовывают свои головы из отверстия:

Подробнее...

Еще статьи...