Вкусный рецепт грибного супа с фото

Суп пюре грибной. Вкусный английский грибной суп пюре с хересом

Рецепт английской кухни

Ингредиенты на 4 чел рецепт грибного супа:

• 350 гр грибов нарезанных
• 1 луковица мелко нарезанная
• 300 мл овощного бульона
• 25 гр маргарина
• 25 гр муки
• 600 мл  обезжиренного молока
• 6 столовых ложек хереса
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• 6 столовых ложек простого обезжиренного йогурта

Гарнир в каждую тарелку:

• 50 гр мелко нарезанных грибов
• 1 столовая ложка петрушки

Как приготовить грибной суп пюре:

1. Положить грибы и лук в кастрюлю с бульоном и довести до кипения, затем накрыть кастрюлю и варить в течение 20 минут.
2. Процедить, грибную смесь с луком растереть в блендере или миксере. Отложить получившееся грибное пюре.
3. Расплавить маргарин в сковороде, добавить муку и варить в течение 1 минуты. Медленно, непрерывно помешивая влить молоко.
4. Довести до кипения и затем варить в течение 3 минут. Добавить грибное пюре и херес, посолить, поперчить по вкусу.
5. Довести грибной суп до кипения снова, добавить йогурт и нагреть, не доводя до кипения.
6. Разлить суп пюре в отдельные тарелки. Положить сверху в каждую, нарезанные грибы, посыпать петрушкой. Энджой ё меал! Приятного аппетита.

Каждая невеста мечтает о том, что бы ей преподнесли кольца на сказочно красивой подушечке для колец. Именно поэтому мастерская эксклюзивных товаров создала для невест и их женихов изумительные подушечки для колец которые придадут особый статус торжеству и украсят свадебные фотографии. Мастерская индивидуально подходит к каждому заказу стремясь удовлетворить все пожелания своих клиентов. Все изделия изготовляются кустарным способом и несут тепло сердец мастеров создающих изумительные работы. Посетите сайт и полюбуйтесь работами представленными в каталоге.