• Регистрация
  • Войти
  • RSS записей
  • RSS комментариев
  • WordPress.org

Кухни мира

  • Cocina espa?ola
  • Американская кухня
  • Английская кухня
  • Арабская кухня
  • Аргентинская кухня
  • Выпечка
  • Греческая кухня
  • Еврейская кухня
  • Закуски
  • Испанская кухня
  • История кухни
  • Итальянская кухня
  • Кухни национальные
  • Напитки
  • Немецкая кухня
  • Рецепты быстрой кухни
  • Рецепты гриль
  • Рецепты десертов
  • Рецепты мясных блюд
  • Рецепты пасты
  • Рецепты пиццы
  • Рецепты салатов
  • Рецепты соусов
  • Рецепты супов
  • Русская кухня
  • Татарская кухня
  • Французская кухня
  • Японская кухня

Отзывы

Любопытное


Архив за месяц: Апрель 2012

Борщ украинский

Борщ — самое популярное блюдо украинской кухни. Название блюда «борщ» происходит из древнеславянского слова » бршч — brsch», что означает «свекла». Это фундаментальный компонент всех борщей в славянских странах. Самый популярный рецепт — рецепт украинского борща, который в свою очередь готовится различными способами. Борщ готовится по разному в регионах Украины. Читать далее

Канелоне со шпинатом

Блюдо называется канелоне от итальянского канеллони (cannelloni от ит. canno — трубочка), очень распространённое блюдо, мы представили вам французский вариант канелоне со шпинатом и сыром, вкусный и полезный рецепт. Читать далее

Инари суши

Инари суши (????) мешочек жареного тофу, обычно наполненного одним только суши рисом. Это блюдо называют в честь синтоистского бога Инари, который, как полагают, любил есть жареный тофу. Мешочек обычно лепится из поджаренного во фритюре тофу (???).

Блюдо японской кухни

Ингредиенты инари суши на 4 человека: Читать далее

Маки суши

Фото маки суши

Maki sushi Маки суши (???, «крученные суши»), цилиндрической формы кусочки, которые изготавливаются с помощью бамбуковой циновки, называемой макису (??). Маки суши часто заворачивают в нори (морская водоросль), но иногда обертывают в тонкий омлет, соевую бумагу, огурец, или петрушку. Маки суши обычно режется на шесть — восемь частей, от единого ролла.

Японский рецепт маки суши

Ингредиенты для маки суши на 4 чел: Читать далее

Куллама

Татарское блюдо фото

Куллама. Рецепт традиционного татарского блюда.

Рецепт татарской кухни

Ингредиенты для рецепта кулламы: Читать далее

Писто овощное

 Испанское блюдо фото

Слово писто происходит от латинского «pistus», разбитое, толчёное. Это очень традиционное блюдо испанской кухни, жаркое из  различных овощей. Вероятно «alboron?a», по своему содержанию и приготовлению, — предшественник писто. Оно приходит от арабского «al — baraniyya», некое яство, и — блюдо из баклажанов, помидоров, перцев и тыквы, которое ели в дни великого поста. Это традиционное испанское блюдо, высоко ценимое в Андалусии. С юга Испании блюдо распространилось на другие регионы Испании, ламанческий, самый известный писто, и остальные писто, среди них например на острове Майорка — тумбет, каталанский ксанафаина или арагонское жаркое фритада.

Рецепт испанской кухни

Ингредиенты писто: Читать далее

Апрель 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
  1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30  

Счётчики